KBS 6시 내고향
2025년 6월 25일 방영된 KBS <6시 내고향>에서는 지역 농산물을 활용한 건강한 음식과 전통의 맛을 지켜가는 숨은 맛집들이 소개되었습니다. 이번 방송에서도 전국 각지에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리와 주인장의 이야기가 함께 담겼습니다.
아래에서 방송에 소개된 주요 음식점과 메뉴, 그리고 방문 시 참고할 팁을 정리했습니다.
🍴 1. 전남 곡성 – 섬진강 재첩국 전문점
- 대표 메뉴: 섬진강 재첩국, 재첩비빔밥
- 특징: 매일 아침 직접 채취한 재첩으로 시원하고 깊은 맛을 내는 국물이 일품입니다.
- 방송 포인트: 주인장이 30년 넘게 지켜온 전통 레시피를 공개하며 재첩의 신선함을 강조했습니다.
- 방문 팁: 오전 시간대에 방문하면 신선한 재첩을 맛볼 수 있습니다.
🍴 2. 경북 안동 – 안동 간고등어 구이집
- 대표 메뉴: 전통 방식으로 숙성한 간고등어 구이
- 특징: 소금에 절이고 숙성해 비린 맛 없이 담백하고 고소한 풍미가 특징입니다.
- 방송 포인트: 안동 간고등어를 현대식 조리법과 결합해 담백하면서도 부드러운 식감을 완성했습니다.
- 방문 팁: 포장 판매도 가능해 집에서도 맛볼 수 있습니다.
🍴 3. 전북 고창 – 풍천장어 한상
- 대표 메뉴: 풍천장어 구이, 장어탕
- 특징: 고창에서만 자라는 풍천장어를 숯불에 구워 고소한 향과 육즙이 살아있습니다.
- 방송 포인트: 장어 양념은 40년 전통 비법으로 만들어 건강에도 좋은 메뉴로 소개되었습니다.
- 방문 팁: 여름철 보양식으로 제격이며 예약 후 방문을 추천합니다.
📝 마무리
이번 <6시 내고향> 2025년 6월 25일 방송에서는 자연과 전통이 살아있는 음식들이 소개되었습니다. 각 음식점은 지역의 특산물을 살린 요리와 정성스러운 손맛으로 시청자들의 관심을 사로잡았습니다. 직접 방문해 지역의 맛과 이야기를 경험해보는 것도 좋은 추억이 될 것입니다.
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